ツイッターのフォロワーさんがあげていた手作りのイサキ寿司を見かけてから気になっていましたｗ
実は自分はお酢(酢酸臭)が苦手で酢飯を作ることに抵抗があったんですが
せっかくシマアジとイサキがあるのでマグロも追加して思い切ってトライしてみました。
酢飯のレシピはクックパッドで調べました。
ご飯3合
酢 80cc
塩 20g
砂糖 60g
※我が家は甜菜糖なので少し多めの分量です。
にぎりの方は・・・
手酢を用意して無くてひどいことになっています (;^_^A
今回は初めてなので見た目は勘弁してもらいましょう。
さて、肝心のお味の方ですが・・・
これが予想以上の大好評(ﾉ´▽｀)ﾉ
作った本人もビックリｗ予想以上に酢飯がうまくいきました(๑´ڡ`๑)
特に最近は『生のイサキは飽きた・・・』と厳しい評価の嫁も
『寿司にしてくれればまだまだ釣ってきていいよっ!』・・・ε-(´∀｀; )
子供たちはえらい勢いで食べていますｗｗ
今度はアジで作ってみましょうか( ´艸｀)
それともう少し見た目も良くなるように動画でも見て練習します～
そうそう、ゆーきさんから『先日のメジナの腹の中はノリでいっぱいでしたよ』・・・マジですかΣ(ﾟ口ﾟ;
リリースしないで持って帰ればよかったε-(;ーωーA
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